Casa Laure

Pza. de Trascorrales, 10B. 33009 Oviedo
T 985 219 044 Cierra los domingos noche y los lunes, excepto en verano
+30 €

Situado en el casco antiguo, el restaurante Casa Laure ofrece comida típica asturiana, basándose en la calidad de los productos de temporada. Cocina tradicional y moderna. Postres caseros. Consultar carta de vinos.

Casa Fermín

San Francisco, 8. 33003 Oviedo
T 985 216 452 www.casafermin.com
Cierra los domingos
30-60 €

Aunque manteniendo una apuesta constante por la gastronomía actualizada y de vanguardia, la línea de cocina de Casa Fermín ha ido evolucionando con los tiempos, combinando las mejores características de la cocina tradicional y las técnicas culinarias más vanguardistas. Uno de los mejores de la capital asturiana.

Casa Conrado

Argüelles, 1. 33002 Oviedo
T 985 223 919. www.casaconrado.com
Cierra los domingos y el mes de agosto
30-60 €

En Casa Conrado definen su cocina como “clásica evolucionada”, y basan su excelencia en la calidad de los productos. Cocina suculenta y generosa: pulpote pedrero con patatines al aceite de pimentón, ensalada de bacalao con oricios, merluza a la sidra… Bodega sobresaliente.

Botas

Pza. de la Constitución, 11. 33009 Oviedo
T 985 215 690
Cierra los domingos
-30 €

Restaurante con decoración señorial que ofrece cocina tradicional asturiana. El menú varía en función de la temporada del año. Se realizan unas estimulantes jornadas gastronómicas en las que brillan las fabes, el cachopo y el cocido maragato, típico de Astorga.

Casa Consuelo

Ctra. N634, km 511. 33792 Otur
T 985 641 696 www.casaconsuelo.com
Cierra los lunes, excepto en temporada alta, y el mes de noviembre
30-60 €

Todo un clásico de la región, situado a 3 km de Luarca, no es extraño cruzarse con algún jugador de fútbol. Aquí pueden degustarse excelentes guisos, aparte del hígado a la plancha con compota de manzana, cebolla y Pedro Ximénez o la terrina de foie-gras trufada al Armagnac de alta escuela. La sorpresa no aminora con una carta de vinos exquisita, en la que conviven botellas de Petrus y de Romanée-Conti.

La Tená de Alfredo

Fray Ramón, 13. 33180 Noreña
T 985 742 426 www.latenadealfredo.com
Cierra los domingos por la noche, los lunes, en Semana Santa y la segunda quincena de agosto 30-60 €

Situado a dos kilómetros de Pola de Siero, esta sidrería clásica permite disfrutar de una cocina típica de Noreña con unos toques "remasterizados", como dicen los responsables. Algunos de los platos más apreciados por los clientes habituales son las mollejas de ternera, su carrillera, salvia y brote de ajo o las croquetas de sabadiego sobre pochado de moscancia. Local rústico, pero con innovaciones modernas, y de ambiente íntimo (doce mesas). Gran bodega.

Restaurante Blanco

La Colorada, s/n. 33710 Navia
T 985 630 775 www.hotelblanco.net
+30 €

El restaurante cuenta con dos salones con ambientes diferenciados que permiten disfrutar de un servicio de restauración a la carta. Sus platos se elaboran con las mejores materias primas seleccionadas entre los excelentes productos que brinda la región, respetando siempre los procedimientos de la cocina tradicional asturiana.