J'ai demandé souvent à des vins capiteux
D'endormir pour un jour la terreur qui me mine
Le vin rend l'oeil plus clair et l'oreille plus fine!
Charles Baudelaire (La Fontaine de Sang)
D.O: Ribera del Duero
Tinto
2005
Coupage de Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon
14%
13,5 €
Visualmente este caldo es picota oscuro, con unas lágrimas espesas y una destacable claridad.
En nariz resulta muy afrutado con recuerdos de mora y frutos negros maduros. También se aprecian influencias de notas florales y una sutil madera muy bien integrada.
En boca es un vino muy carnoso y lleno, con unos taninos muy presentes que se acoplan satisfactoriamente. Pierde parte de sus influencias frutales pero incluye destellos muy interesantes de madera, tostados y regaliz. Muy largo en boca, el retrogusto tiene toques melosos que compensan un poco una cierta acidez y potencia de la primera impresión.
Un vino completo y muy enérgico cuyo maridaje ideal serian carnes con mucho gusto (entrecot, solomillo…) y platos de gran sabor.
D.O: Bierzo
Tinto
2005
Mencía
13.5%
12 €
Un vino joven muy representativo del buen hacer vinícola de la región del Bierzo.
En vista es rojo picota, con cierto espesor y unas lagrimas densas. Caldo brillante y claro. En nariz resulta muy abierto y aromático, con recuerdos de fruta (plátano y grosella) y toques de flor y de vainilla.
En boca domina la fruta roja (fresas, cerezas) y una muy buena estructura. Vino con buena acidez y unos taninos presentes sin ser predominantes, muy bien integrados. Algún retrogusto de torrado aunque no es evidente. No es excesivamente largo en boca aunque deja una buena sensación final.
D.O: Ribera del Duero
Tinto
13,5%
14 €
Una originalidad más suave y discreta de lo que habitualmente ofrecen los Ribera del Duero. Color rojo rubí bastante intenso con reflejos claros y lagrimas poco espesas. Limpio y brillante sin grandes matices. En nariz, presenta aromas amplios y muy definidos, de fruta roja madura, con ligeras notas de madera. Muy abierto pero quizás un poco agresivo. En boca resulta muy bien estructurado, con poca agresividad y unos taninos finos muy bien integrados. Con cuerpo medio, buena acidez y un postgusto largo y sabroso en el que dominan el regaliz y el ahumado. Vino fresco y con fruta suficiente, aunque no muy intensa, que ofrece una complejidad poco característica, con notas de caldo mas elaborado de lo que debería, y una buena persistencia.
DO: Ribera del Duero
2003
Tinto
14,5%
15 €
Gran vino con un cuerpo y una complejidad digna de los mejores Riberas. En vista resulta luminoso y espeso con una lagrimas muy destacables y un color ciruela oscuro. En nariz es un caldo muy abierto y aromatico con toques de frutos negros pero sobretodo aromas secundarios muy bien asociados. En boca lo que domina es un cuerpo muy presente con unos taninos perfectamente integrados y una gran persistencia en boca. Aromas complejos entre los que destacan la fruta nega, la madera y una pizca de ahumado. Buena acidez. Vino muy prometedor que quizas se disfrute aun mas de aqui un par de anos. De lo mejor en este orden de precios.
