J'ai demandé souvent à des vins capiteux
D'endormir pour un jour la terreur qui me mine
Le vin rend l'oeil plus clair et l'oreille plus fine!

Charles Baudelaire (La Fontaine de Sang)

agosto 07, 2007

El Cenador de Azul

Aller, 51. 33600 Mieres
T 985 461 814
Cierra los domingos y miércoles noche, además de 15 días en agosto y tres días en Semana Santa 30-60 €

Ana Fé y Joaquina Estrella Paradelo parten de la tradición para incorporar destellos originales de una cierta modernidad. En este establecimiento familiar y muy agradable elaboran a la perfección las manitas de cerdo deshuesadas con langostinos y la galleta caramelizada de manzana con foie y jamón.

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