J'ai demandé souvent à des vins capiteux
D'endormir pour un jour la terreur qui me mine
Le vin rend l'oeil plus clair et l'oreille plus fine!

Charles Baudelaire (La Fontaine de Sang)

julio 15, 2007

Ansils

General Ferraz, 6. 22469 Ancile (Huesca)
Tel. 974 551 150
Cierra los martes en invierno, consultar las fechas de vacaciones
-30 €

Local con una destacadísima estética vanguardista que, sorprendentemente, ofrece una cocina de gran calidad pero muy tradicional. Platos de la zona, como el recao de Ansils o el candy de Anciles, comparten protagonismo con la caza y la brasa en una carta muy completa y apetitosa

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