J'ai demandé souvent à des vins capiteux
D'endormir pour un jour la terreur qui me mine
Le vin rend l'oeil plus clair et l'oreille plus fine!

Charles Baudelaire (La Fontaine de Sang)

julio 28, 2007

La Prensa

José Nebra, 3. 50007 Zaragoza
T 976 381 637 www.restaurantelaprensa.com
Cierra la noche de los domingos, los lunes, en Semana Santa y en agosto
30-60 €

Restaurante que practica una cocina actual, con mucha creatividad y un gusto exquisito. Mezclan sabores y texturas utilizando las mejores materias primas. En su carta se pueden encontrar platos como la dorada con torrejato de aceituna y lima, el solomillo de venado con menestra de setas y los fideos de arroz; y de postre, cuba libre, una de sus especialidades más celebradas. En su bodega cuentan con 400 referencias.

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