Buj

Avda. del Maestrazgo, 6. 44140 Cantavieja (Teruel)
T 964 185 033
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30-60 €

Pequeño y encantador local con una cocina casera a manos de las hermanas Buj Altabás, que aprendieron sus técnicas en la famosa escuela Hoffman de Barcelona y que ofrecen a sus fieles clientes las recetas propias fruto de su sabiduría. Trabajan sobre todo con productos de la tierra –en especial, la patata– y con un cuidado exquisito de los detalles y el servicio de cada plato.