J'ai demandé souvent à des vins capiteux
D'endormir pour un jour la terreur qui me mine
Le vin rend l'oeil plus clair et l'oreille plus fine!

Charles Baudelaire (La Fontaine de Sang)

julio 13, 2007

Casa Valero

Ctra. de Anciles, 5. 22440 Benasque (Huesca)
T 974 551 011 www.hotelesvalero.com Cierra en noviembre
-30 €

Situado en el hotel del mismo nombre, de tres estrellas, mezcla la cocina internacional con platos más típicos de la zona, como el cordero a la miel o el risotto con setas. De postre, el inconfundible “ladrillo”, un tipo de mousse de caramelo típica de la región. Menú del día por 23 euros.

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