J'ai demandé souvent à des vins capiteux
D'endormir pour un jour la terreur qui me mine
Le vin rend l'oeil plus clair et l'oreille plus fine!

Charles Baudelaire (La Fontaine de Sang)

julio 20, 2007

Casa Matilde

Crucera, 16. 44141 Tronchón (Teruel)
T 964 178 523
-30 €

Esta entrañable y acogedora casa rural, situada dentro del pueblo, está regentada por la gran Matilde, que cocina ternera estofada, conejo con almendras, ternasco al horno, judías con perdiz, garbanzos con aillioli, judías blancas con almejas... o lo que le haga ilusión al comensal. Sencillo y agradable.

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