El Portal del Somontano

Ctra. Tarragona-San Sebastián, km 162. 22300 Barbastro (Huesca)
T 974 315 368 www.portal-somontano.com
Cierra 15 días en septiembre
30-60 €

Gran complejo destinado a la gastronomía y el arte en la zona del Somontano, en las faldas del Pirineo aragonés. Carta basada en las especialidades de la zona, bien elaboradas, como sus sabrosas legumbres, el excelente pollo de corral elaborado al fuego con el aceite virgen extra de la zona, la morcilla artesana, y por supuesto, el cordero aragonés, que aquí se le llama “ternasco” y tiene Denominación de Origen. Todo un recetario de las distintas formas de elaborar y presentar en la mesa los platos típicos de Aragón. Selecta bodega en el mismo edificio.