Flor

Goya, 3. 22300 Barbastro (Huesca)
T 974 311 056 www.restauranteflor.com
Cierra los domingos por la noche
30-60 €

Restaurante que navega por la gastronomía local aunque siempre procurando nuevas combinaciones y presentaciones atractivas. De sus creaciones cabe destacar las albóndigas de ternasco con trufa líquida, el huevo poché trufado y los arroces salteados con setas y quesos aragoneses fundidos. Comedores cálidos en los que predomina la madera, el blanco y la austeridad bien comprendida, para degustar una cocina de mercado con basamentos autóctonos y productos seleccionados.