J'ai demandé souvent à des vins capiteux
D'endormir pour un jour la terreur qui me mine
Le vin rend l'oeil plus clair et l'oreille plus fine!

Charles Baudelaire (La Fontaine de Sang)

julio 14, 2007

Balfagón

Avda. del Maestrazgo, 20. 44140 Cantavieja (Teruel)
T 964 185 076 www.hotelbalfagon.com
Cierra los domingos por la noche, consultar las vacaciones
30-60 €

Establecimiento perteneciente al magnífico hotel de montaña del mismo nombre, situado en el corazón del Alto Maestrazgo y que cuenta con unas envidiables instalaciones, ejemplificadas en su moderna zona social y de relax. Cocina tradicional a precios moderados, que reúne la mejor tradición gastronómica de la región en una extensa carta que mezcla modernidad y tradición. También ofrece dos tipos de menú degustación.

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