J'ai demandé souvent à des vins capiteux
D'endormir pour un jour la terreur qui me mine
Le vin rend l'oeil plus clair et l'oreille plus fine!

Charles Baudelaire (La Fontaine de Sang)

julio 18, 2007

Casbas

Crta. Biescas, s/n. 22666 Senegüe (Huesca)
T 974 480 149 www.casbas.com
Cierra del 10 de septiembre al 10 de octubre
30-60 €

El chef Sergio Azagra pone en la mesa los mejores guisos de la cocina altoaragonesa: bacalao ajoarriero, paletilla al horno, arroces salteados con setas del bosque y quesos aragoneses fundidos son algunos de los platos más emblemáticos de este acogedor local.

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