J'ai demandé souvent à des vins capiteux
D'endormir pour un jour la terreur qui me mine
Le vin rend l'oeil plus clair et l'oreille plus fine!

Charles Baudelaire (La Fontaine de Sang)

julio 09, 2007

El Bodegón

Azagra, 2. 44100 Albarracín (Teruel)
Tel. 978 700 355
Cierra los domingos por la noche en invierno y la última semana de junio
-30 €

Es el típico establecimiento en el que el trabajo se hace mucho más en la cocina que en el ambiente, con una estética un tanto incierta da una muy buena comida a la vieja manera. Es decir, cocina auténtica casera con unas migas estupendas, interesantes truchas y estofados, asado de cordero y ciervo de calidad.

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