J'ai demandé souvent à des vins capiteux
D'endormir pour un jour la terreur qui me mine
Le vin rend l'oeil plus clair et l'oreille plus fine!

Charles Baudelaire (La Fontaine de Sang)

julio 20, 2007

El Andén

Antigua estación de ferrocarril, s/n. 44597 Torre del Compte (Teruel)
T 978 769 072 www.hotelparadadelcompte.com
30-60 €

Este conocido restaurante está ubicado dentro del Hotel Parada del Compte. En un ambiente cálido y acogedor se puede degustar una exquisita cocina contemporánea con raíces aragonesas y mediterráneas. Algunos ejemplos de su buen hacer culinario son las crêpes rellenas de verduras, la morcilla vegetal o los higos con chocolate.

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